Don Santogo. Bodegas Mora Chacón. Lucena |
También en Lucena se encuentra la Bodega Torre Burgos, cuyos viñedos están situados en los pagos altos de Moriles, zona calificada como de mayor calidad dentro de la denominación Montilla-Moriles, produce un amplio catálogo de estos caldos como son el Etiqueta Negra, el Blanca, el Socorro, el Extra, el Moriles o el Moriles 2 Crianza, todos vinos pálidos dorados de gran brillantez.
Bajo la misma Denominación de Origen –una de las más antiguas de España- se encuentra Bodegas Rodriguez Chiachio de Cabra, dedicada a la elaboración y crianza de vinos y vinagres no sólo para tomar, como el Vino Fino Los Mellizos o el Romería, sino también para cocinar, en la marca ‘El Guiso’, bajo la que también comercializan reducciones artesanas de vinagres balsámicos con distintos aromas.
Fino Cancionero de Bodegas Jesús Nazareno. Baena |
Por último, las Bodegas Jesús Nazareno de Baena elaboran desde 1963 vinos finos y olorosos según la tradición vinícola local. Entre ellos el Vino Fino Baena o el Fino Cancionero, el generoso más universal.
Gordal Losada. Aceitunas Losada |
Lácteos La Nora de Alcalá la Real |
Quesería Artesanal Hermanos Peña Párraga de Baena; o los ricos quesos de Alcalá la Real, fabricados en empresas como Quesos Sierra Sur, con quesos frescos, curados y semicurados de oveja y de cabra o Lácteos La Nora donde se pueden degustar artesanales especialidades en queso viejo, curado y tierno en aceite de oliva virgen extra. En el municipio jienense se celebra además en una muestra de quesos tradicionales.