Das Olivenöl ist zweifellos das Hauptprodukt an den Wegen der Passion, und der Olivenhain eine der eindrucksvollsten Landschaften für die Besucher. Das Klima, der Boden und die Olivensorten prägen seinen Geschmack mit einzigartigen Nuancen und Aromen.

Zu den Ursprungsbezeichnungen gehören die DO Priego de Córdoba, wo die Sorten Picual, Picuda und Hojiblanca am weitesten verbreitet sind; die DO Baena, zu der auch Cabra gehört, mit einem fruchtigen Geschmack und einem leicht bitteren Abgang; das Merkmal der DO Lucena ist seine intensive grüne Farbe, die auf die mehrheitliche Verwendung der Sorte Hojiblanca zurückzuführen ist, und schließlich gibt es die DO Estepa die Öle umfasst, die während ihres Herstellungsprozesses umweltfreundlich behandelt wurden und zu denen Puente Genil zählt. 

Die Besuche können die Besichtigung von Olivenölmühlen und Olivenhainen umfassen, Olivenöl-Verkostungen oder auch den Genuss eines Müller-Frühstücks oder eine Mahlzeit in den Olivenhainen. 

Besuche und Aktivitäten

  • Besuch der Olivenmühle und des Olivenhains von Florencio Aguilera, Alcalá la Real
  • Besuch einer Ölmühle, Verkostung und Mittagessen in Molino Núñez de Prado, Baena
  • Besuch des Olivenhains und der Ölmühle Cortijo Suerte Alta, Baena
  • Besuch eines Olivenhains und Ölverkostung, Oleum 1948, Écija
  • Besuch eines Olivenhains und Olivenölverkostung, Nava de Silpia, Lucena
  • Besuch einer Olivenölmühle während der Herstellungssaison, Aceites 1881, Osuna
  • Besuch des Olivenhains und der Ölmühle Herriza la Lobilla, Osuna
  • Olivenölverkostung und Besuch eines Olivenhains, Aceites Vizcántar, Priego de Córdoba
  • Besuch der Ölmühle und Verkostung des Öls von Manuel Montes, Priego de Córdoba