Gomeoliva

La famille Gómez Pareja se consacre de longue date à la culture de l’olive. C’est en 1954 que Leoncio Gómez démarre l’activité industrielle de la famille en construisant le premier moulin pour moudre l’olive et obtenir de l’huile. Avec le temps, l’activité se développe, les enfants rejoignent l’entreprise et une société dénommée Aceites Fuente Grande est créée, qui englobe la culture de l’olive, sa mouture pour en faire de l’huile, et sa commercialisation en vrac.

En 1991, confrontée au défi de la commercialisation des huiles emballées, la société Gomeoliva est créée pour mettre en bouteille et commercialiser ses propres huiles d’olive vierge extra. Depuis 1996, la fabrique bénéficie de l’AOC Aceite de Priego et est certifiée par le CAAE (Comité d’agriculture écologique).

Le moulin offre des visites.