Le FLAMENCO donne un rendez-vous à ne pas manquer tous les 14 août avec le FESTIVAL DE CANTE GRANDE FOSFORITO, qui a reçu le plus grand prix du monde du flamenco, la Llave de Oro del Cante (Clef d’or du chant). Ce festival a été déclaré Fête d’intérêt touristique d’Andalousie, et depuis sa première édition en 1966 compte la présence des meilleurs de la scène nationale. Et au printemps a lieu le CONCOURS DE CANTE FLAMENCO MEMBRILLO DE ORO.

Il y a aussi la « Saeta Cuartelera » : un type de saeta (chant flamenco) qui lui est propre et qui s’interprète en dialogue et à deux voix. À cela s’ajoutent les chants scandés de l’Alondra et du Batido, qui constituent une bande sonore particulière durant le CARÊME et la SEMAINE SAINTE. Le Carême est également marqué par des moments tels que le JEUDI GRAS ou JUEVES LARDERO, les SAMEDIS DES ROMAINS ou l’EXALTACIÓN DE LA SAETA CUARTELERA.
Les festivités de printemps commencent avec la FÊTE PATRONALE DE SAN MARCOS en avril, suivie de la célébration du DÍA DE LA CRUZ et de la SEMANA SANTA CHIQUITA en mai.
La FERIA REAL se tient du 15 au 19 août depuis 1834 par décret de la reine régente María Cristina, ce qui en fait l’une des plus anciennes d’Andalousie.

Les NUITS DANS LA VILLA marquent l’agenda culturel de la période estivale.