Priego de Córdoba est situé au cœur du Parc Naturel de Sierras Subbéticas, une zone protégée qui comprend, entre autres, les massifs de Cabra et de Horconera en Priego, très riches sur le plan écologique et paysagère. Déclarée géoparc de l’UNESCO, le parc a une superficie de 31 568 Ha.

Dans la Sierra Horconera, d’un grand intérêt géologique grâce à sa flore et sa faune et  ses beaux paysages contrastés, le pic Bermejo (1476 m.) est à remarquer, ainsi que le plus haut sommet de la province de Cordoue, le pic de la Tiñosa  (1570 m.), formant un impressionnant massif calcaire.

Le visiteur pourra découvrir ses montagnes et ses massifs, ou bien ses innombrables cavernes souterraines (plus de 200) creusées par l’eau, offrant la possibilité de pratiquer de nombreuses activités comme la randonnée, l’équitation, l’escalade, la spéléologie, le VTT, le canyoning , l’ornithologie ( notamment l‘observation des vautours), paintball … toutes offertes par diverses entreprises dans la ville,  qui sont d’excellents guides et hôtes pour ces expériences de tourisme au contact de la nature.

Les amateurs de randonnée trouveront de nombreuses possibilités à Priego de Córdoba: itinéraires linéaires ou en boucle, plus ou moins difficiles … Parmi les principales :

-Montée au Tiñosa

-Port De Cerezo et Las Lagunillas

-Montée au Jardin de Moro par la Dehesa Vichira

-Dolmen De la Lastra, au départ de Zagrilla

-San Miguel del Castellar

-GR-7

-Parcours urbain : Basse Adarve

Priego dispose également d’un Jardin de mycologie et d’un Centre Andalou de mycologie, spécialisé dans la truffe, situé dans le village de Zagrilla. Ce centre représente une offre touristique exceptionnelle, en tant que destination touristique à caractère rural et de qualité supérieure. Ce lieu fait partie du réseau de jardins botaniques de l’Andalousie, c’est le seul de toute l’Andalousie à être spécialisé dans les champignons et les truffes, et actuellement le seul jardin mycologique de l’Europe.