Alcalá la Real a su conserver ses traditions et les développer en s’adaptant à des temps nouveaux. Parmi les saveurs anciennes traditionnelles, vous pourrez apprécier fin février la désinvolture des CARNAVALS ; le 18 mars LA NUIT DES TAMBOURS (noche de los tambores) dans les feux de joie de San José ; LA FÊTE DE LA SAINT JEAN (San Juan), le 24 juin, ainsi que le bûcher de la sorcière ; la FERIA CHICA DE SAN ANTONIO (13 juin) ou la FERIA REAL DE SAN MATEO, fin septembre.

Une tradition nouvelle et moderne à la fois, la fin juillet fête les RENCONTRES ETHNIQUES de la Montagne du sud de Jaén (ETNOSUR), un événement multiculturel pour profiter pendant trois jours des diverses activités musicales, théâtrales et gastronomiques du monde entier.