Depuis leur petite boutique à Alcalá la Real, au cœur de Jaén, ils se consacrent depuis plus de 25 ans à la sélection des meilleurs jambons ibériques, charcuteries artisanales et fromages affinés. Ce qui n'était au départ qu'une petite épicerie fine de quartier est devenu une référence en matière de qualité. Ils travaillent avec des pâturages certifiés de Jabugo, Los Pedroches et d'autres régions.
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Esencia Andalusí est née d'une entreprise familiale forte de plus de 50 ans d'expérience dans la production d'olives et d'huile d'olive extra vierge. Elle représente l'aboutissement du travail d'une famille andalouse passionnée par la culture de l'olivier depuis des générations. À l'origine agriculteurs, ils se sont lancés dans la production de leurs propres olives en 1967.
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UNOLIVO est devenue une marque de référence en matière d'huiles d'olive extra vierges biologiques. Elle produit une huile où le rendement n'est pas le facteur primordial et où les subtilités du terroir sont mises en valeur.
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Aceites Florencio Aguilera est une entreprise familiale spécialisée dans la production d'huiles d'olive de haute qualité, et plus particulièrement d'huile de la variété Picual, issue d'une récolte précoce. Leur moulin familial est situé dans le hameau de La Hortichuela, à 12 km d'Alcalá la Real, dans la petite commune de Pilas de Fuente Soto. C'est un emplacement exceptionnel […]
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Article de fond sur les chemins de la passion dans « Público », l'un des principaux quotidiens portugais. Découvrez l'article complet ici.
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En savoir plus« Chemins de la Passion » est une initiative touristique regroupant dix communes du centre géographique de l'Andalousie (Espagne) : Alcalá la Real (Jaén), Baena, Cabra, Lucena, Priego de Córdoba et Puente Genil (Córdoba), et Carmona, Écija, Osuna et Utrera (Séville). L’Association pour le Développement Touristique de la Route des Sentiers de la Passion a été fondée en 2002 suite à […]
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Écija accueillera plusieurs concerts au Palacio de Alcántara dans le cadre du programme « Soirées d'été, Écija en concert ». Plus d'informations
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