El Bacalao

El auténtico rey de la cocina de Cuaresma tanto en el Corazón de Andalucía como en otras muchas zonas de España es, como no, el Bacalao.

Los restaurantes participantes en las jornadas gastronómicas «la Cocina de Cuaresma» lo ofrecen preparado de infinidad de formas distintas, todas ellas sabrosísimas.

Desde aquí compartimos con vosotros algunas recetas interesantes publicadas por distintos cocineros.

El cocinero andaluz:

Bacalao al ajoarriero, uhmmm

En la cocina de «mira la vida»
el clásico y delicioso bacalao con tomate

¿Y qué decis de este bacalao con almendras y gambas?

!Que lo disfrutéis¡