Das kunsthistorische Gebäudeensemble BARRIO DE LA VILLA, ehemaliger Stadtkern arabischen Ursprungs, ist ein kunstvolles Labyrinth aus schmalen und gewundenen Straßen voller Blumen, die auf den BALCÓN DEL ADARVE, eine natürliche Steilwand von nicht unmaßgeblicher Höhe, zulaufen und die andalusische Landschaft preisgeben. In der Festung el CASTILLO, arabischen Ursprungs und die militärisch genutzt wurde, befindet sich der Turm TORRE DEL HOMENAJE, der zum nationalen Kulturgut gehört..
Wahre Meisterstücke des andalusischen Barrockstiles, die einen ausgedehnten Besuch lohnen, um die Schätze zu entdecken, die diese Stadt zu bieten hat: SEINE KIRCHEN. Besonders zu empfehlen sind die Kirche NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN mit ihrem stahlenden Tabernakel, die Kirche LA AURORA, SAN FRANCISCO, SAN PEDRO, LAS MERCEDES, DEL CARMEN, die Kirche LAS ANGUSTIAS und die Kirche SAN JUAN DE DIOS. Das besondere Gebäude CARNICERIAS REALES, dessen Architektur sich am Manierismus inspiriert, wurde als Schlachthof und Fleischmarkt genutzt. Das wichtigste Wahrzeichen der Stadt ist der Brunnen FUENTE DEL REY -FUENTE DE LA SALUD, in einer Mischung aus Barock und Neoklassizismus und eine gelungene Symbiose aus Wasser und mythologischen Elementen.