Utreace sind Olivenproduzenten, die hauptsächlich die Sorte Gordal anbauen. Ihre Haine wurden über Jahrhunderte und Generationen hinweg verbessert, um eine Olive von unübertroffener Qualität zu erzielen; ihre herzförmige Gestalt mit einem fleischigen und saftigen Mundgefühl macht sie in jeder Hinsicht zu einem gesunden und köstlichen Snack.
Fünfzehn Prozent ihrer Olivenproduktion werden zu Öl verarbeitet und unter dem Namen „El Molino de Utrera“ vermarktet. Hergestellt aus Manzanilla- und Zorzaleña-Oliven, die beide in der Region heimisch sind, ist ihr Öl ein einzigartiges Produkt von außergewöhnlicher Qualität mit einem Aroma, das an das reine, konzentrierte Öl vergangener Zeiten erinnert.
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