Über die bemerkenswerte calle Flores gelangt man in das Santiago-Viertel. Es ist eines der ältesten und traditionellsten Stadtviertel. Hier befindet sich die Parroquia de Santiago. Ganz in der Nähe liegt der Llano de las Tinajerías. Hier findet man einen Großteil der Töpfereien und Tonwerke der Stadt. Heute kann man noch einige davon besichtigen.

 

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