Landgut Finca Nava de Silpia

Dieses Unternehmen hat seinen Sitz in Navas del Selpillar, in der Gemeinde Lucena. Angeboten werden Besichtigungen ihrer Weinberge und Weinkellereien unter der geschützten Herkunftsbezeichung D.O. Montilla Moriles.

Das Anwesen war früher eine Kelterei, und im Außenbereich sind noch einige der großen Betontanks zu sehen, die in der Region als „Conos“ bekannt sind. 
Heute ist es ein gemischter Betrieb mit Olivenhainen und Weinbergen. 
In den Olivenhainen findet man hier alles von dreijährigen bis zu dreihundertjährigen Olivenbäumen mit drei Stämmen. Die vorherrschenden Sorten sind die Hojiblanca, die unter die geschützte Herkunftsbezeichnung DOP-Öle aus Lucena fallen. Drei der Parzellen werden von der Sorte Marteña oder Picual dominiert.
Der Weinberg besteht aus 3 Parzellen im Spaliersystem; der größte Teil davon ist mit der Sorte Pedro Ximenez bepflanzt, die unter die geschützte Herkunftsbezeichnung DOP Montilla-Moriles fällt. Es gibt verschiedene rote (Tempranillo) und weiße Rebsorten (Pedro Ximenez, Muskateller Grano Menudo) sowie andere Tafelsorten.

Die Finca bietet Führungen für Gruppen und Einzelpersonen an. Buchen Sie im Voraus. Sprachen: Spanisch, Englisch. 

Aktivitäten: 

Zum Themenkreis Weinberge und Wein:

• Workshop zur Weinherstellung mit traditioneller Traubenlese und -verarbeitung. (August und September)
• Workshop zur Herstellung von Rotwein (August und September)
• Traubenverkostung (August und September)
• Geführte Besichtigung des Reifekellers
• Geführte Verkostungen (verschiedene Formate mit audiovisueller Unterstützung) (das ganze Jahr über)
• Weinverkostungen (ganzjährig) Sensorische Workshops zum Thema Wein (ganzjährig)
• Geführter Besuch der Weinberge der DOP Montilla-Moriles.

Zum Themenkreis Olivenhaine und Olivenöl:

• Geführte Touren durch Olivenhaine. Besichtigung von sehr alten Olivenbäumen (vorzugsweise im Herbst)
• Geführter Besuch in der Ölmühle (Cooperativa de Lucena), um den Produktionsprozess und die Qualitätskontrollen vor Ort kennenzulernen. (Dezember bis Februar)
• Informative Verkostung von Ölen, Arten und sortenreinen Ölen. (Herbst und Winter)
• Workshops zum Würzen von Oliven. Verschiedene Rezepte. (Herbst)

Ergänzende Aktivitäten