Gastronomía

El extraordinario Aceite de oliva virgen extra es sin duda el producto estrella de la gastronomía prieguense, siendo la Denominación de Origen Priego de Córdoba, la más premiada a nivel nacional e internacional.

Otros platos destacables son los derivados de la matanza, los tradicionales “potajes” , los revueltos de collejas o el relleno de carnaval, así como el actual desarrollo de una moderna cocina. En cuanto a la repostería son muy valorados las “isabelas”, “turrolate” o los dulces propios de la Semana Santa.